本期“正青春·毕业生专访”，带你认识港中大（深圳）经管学院市场营销专业本科毕业生蒋亦涵。
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正青春·毕业生专访 | 蒋亦涵：绽放自热爱，奋进于希望
2022-07-26
蒋亦涵
2018级 经管学院 祥波书院
市场营销专业
毕业高中：广东省佛山市第一中学
毕业去向：法国ESSEC商学院MIM GE项目
一、坚持热爱，从一而终
“把爱好发展为职业这件事，我一直很明确。”
蒋亦涵从高中开始就无比热爱美食、烘焙，梦想是“开一家面包店，用美食治愈人心”。在大学四年中，她围绕美食这一关键词完成生涯规划，经历了循序渐进的探索过程。
“我选择市场营销（MKT）作为专业的初衷有两个。第一，它和我的人生规划有很高的关联度。在这个‘酒香也怕巷子深’的时代，我可以运用营销相关知识为产品进行有效的宣传，从而帮助我实现开面包店的梦想。第二，我希望补齐自身的短板。MKT专业以pre多出名，我知道自己的逻辑能力和表达能力较弱，这能促使我打磨演讲技巧。第三，我校的MKT专业课业负担较小，这给了我充足的时间利用学校资源进行探索实践。”
为实现梦想，蒋亦涵进行了多方面的实践。在大一时，她自制并出售过手作食品，也在校内活动中摆过摊。大二暑假时，她开设公众号“小涵的吃饭日记”，用于测评校园美食，记录探店和厨艺心得。为此，她深入学习运营知识，练习摄影，打磨推送，积累了1900余名粉丝。出于对面包的热爱，她与校外多家面包店保持友好联系，也曾在店内打工，与店主交流经营理念。同时，她萌生了“用社区团购的模式在学校卖面包”的想法，开始为多家面包店开展校内宣传、社群管理等运营工作。她线上对接商家与同学，线下派发面包。在“巅峰时期”，她管理着五个店铺的“面包群”，实现了“面包自由”。
中秋节卖月饼
清明节卖青团
“如果说，爱好是乘兴而至，只有三分钟热度，热爱是终其一生追逐的事物，那么我的爱好和热爱是相同的，那就是烘焙。其实，我去面包店打工后才知道，面包师非常辛苦，一天站十几个小时，累得快要散架。但是，做出让大家赞不绝口的美食，获得良好的反馈和肯定，会给我带来巨大的成就感和幸福感，疲惫变得不值一提。这是我坚持烘焙的初心。”
面包店打工
认识到烘焙的艰辛后，蒋亦涵依然选择热爱，并从中学习到许多知识。“我喜欢探究一个事物背后的底层逻辑，而非简单地遵从教程里的步骤。”为了精进技艺，她专门购入许多书籍，深入学习烘焙相关原理，“比如，了解蛋清不同打发状态背后的化学反应，知道加入的糖粉和酸性物质是为了提升蛋清的稳定性，就可以灵活调整添加剂用量和手法，而不是刻板地按照教程图片判断打发是否到位。如果理解现象背后的原理，就能参透很多步骤的指导意义，也能触类旁通、举一反三。”
做千层蛋糕
自制土豆面包胚、手剁牛肉馅汉堡
有人说，把热爱变为工作后，谋生的压力会让激情逐渐淡去，但是蒋亦涵不这么认为：“每天下厨制作一日三餐，对我而言就像吃饭喝水一样，已经成为了我生活的一部分。兴趣是我的主要驱动力，我很难想象长期从事一项自己不喜欢的工作。因此，我决定充分利用自己对烘焙的坚持与热爱，去探索更多的可能性。即使短期内无法开一家面包店，我也可以在食品相关领域工作，拥有更多工作动力。”
“坚持热爱”“从一而终”是蒋亦涵的生活态度，也是她的学习导向。“对课程主题的感兴趣程度主导了我的选课。我虽然是MKT的学生，但上了很多管理学和中文方面的课程，也喜欢和老师探讨交流，从中受益匪浅。我喜欢学校课程的一大原因是：实用性强。比如许多MKT专业课都需要通过实践来深化理解，老师也会结合时事热点讲课。”
“不愿随波逐流”是她的自我评价。对于大学生活的安排，她总结道：“我认为在大学中，重要的是成长、塑造人格，以及在探索中逐渐形成清晰的未来规划，而不是一味地追求绩点。”
二、实践精进，探索自我
创业与实习的经历，也见证了蒋亦涵在探索自我、实现梦想的道路上奔跑的身影。
在大二的冬天，她本着“锻炼自我”的初衷，报名参加一个以分享留学信息和课程评价为主的校园创业团队——Apartsa的管理层竞选，最终成为团队的CEO。彼时，团队的主要负责人都已毕业，蒋亦涵“硬着头皮”挑起大梁，“从零开始”招募新人、运营公众号、学习公司管理，也策划了一系列活动，带领团队越走越远。
蒋亦涵（左二）和团队成员合影
“第一次策划活动时我无法考虑周全，遇到了许多问题。比如，产品的流畅度尚待改进，奖品吸引力不大，宣传力度不足，导致最后的曝光度和参与度没有达到预期。我们在复盘时反思了这些问题，随后完善产品、改进宣传思路。”蒋亦涵认为，失败不一定是成功之母，失败后的反思才是走向成功的秘诀。在另一次失败的合作中，她深刻意识到，选择合作方之前应做尽职调查，查询公开信息，前往对方的线下办公地点交流，并签订书面协议，约定双方的权利与义务，以保障团队和用户的利益。“在大学创业的好处是试错成本低。损失是可控的，完整的项目经历也将成为宝贵的财富。”
作为团队的领导者，蒋亦涵掌握了多方面的技能，也在探索中发现了自己的天赋所在。在深入参与市场、运营、设计、产品、技术、财务等工作后，她发现自己有极强的责任感，擅长沟通，更喜欢市场和品牌相关的工作。“通过品牌表达个人态度和理念是一件很酷的事情。我在日常消费中，也会关注市面上的品牌是否能引起我的共鸣。我在设计栏目的名称和描述时，也融入自己的价值观，比如给学习栏目起名‘学而不卷’，因为扎实学习知识、主动找实践机会学以致用，才不枉费学习时光。”
对于品牌的影响，她有自己的期待。“个体都能成为观念的传播者，但是影响范围很小。通过创业或者成为公司的品牌负责人，我们的价值观、声音可以通过品牌传播得更广。即使目前消费品市场看起来已经饱和，但其实用户需求是在不断被细分的。作为一个合格的市场人，需要有能力发现未被满足的消费需求，因为它可能就是公司的业务增长点，或者新品牌成立的立足点。”
大三暑假时，蒋亦涵在一家酸奶公司的电商运营部实习，体会从学生思维到职场思维的转变：“在学校里，我们的任务都有明确的完成要求，例如复习完所有知识、完成考试；而职场工作有很多的不确定性，上级可能只会给出一个很模糊的指示，需要你主动联系前辈或主管进行咨询，确认交付内容、交付标准和交付时间。”
蒋亦涵说，将课堂知识运用到实践时，才能体会“练兵”和“实战”的区别。“我运用marketing research课上学的知识，参与设计公司的市场调研问卷，发现商业用途问卷会细致得多，客户群体范围也更广，要考虑到更多现实的因素，和在课堂上的问卷差别很大。大家都知道现实问题比理论更复杂，但是亲身体验后，你才会领悟更多。”
进入员工角色后，她也领悟到提高效率、加强团队沟通、完善组织架构的重要性。“作为员工，我有时也会不好意思拒绝一些无法完成的工作，结果做得不尽如人意。了解这种心态后，回到创业团队，我加强了和成员的沟通，及时跟进、了解他们遇到的困难，提供帮助或寻找外援。”对实习公司团队氛围的思考，也推动了她完善创业团队的制度和组织架构。“Leader通常希望部门里的同学和自己一样有干劲，但这不太现实。所以我需要完善绩效考核、培训晋升等制度，来提高团队的积极性。同时，我也在完善团队OKR、部门标准作业流程（SOP）和团队协作文档，希望即使在我毕业后，这些制度也能让团队持续健康地运转下去。”
创业团队的规模从2人扩展至51人，蒋亦涵也从“小白”成长为“独当一面的大姐姐”。她坦言，创业是一个探索自我、完善自我的过程，实习是深入认识行业、部门工作的途径。“希望学弟学妹们勇于尝试，不要怀疑自己的能力，抓住锻炼机会，在大型活动、平台或创业团队中进行实践。大学的每一段时光都是珍贵的，在空闲时间较多的假期里，可以学习新技能、参加实习，有目的地精进。”
三、认识自我，规划未来
谈及毕业去向，蒋亦涵分享了她的规划。
“我最终选择的是ESSEC商学院的master in management - GE program,这一项目集合了我对美食的热爱和对管理学的学习热情，第二年可以选择专业细分，其中的food business challenge chair非常吸引我。我喜欢这个方向的课程设置，也对食品相关的可持续性技术或商业模式很感兴趣。”
“我的短期职业规划是去广告公司精进营销技能；中长期的目标是进入食品类的快消大厂，积攒行业资源和人脉；最终目的是创业，开一家自己面包店或食品店。”
在申请文书和面试中，蒋亦涵根据不同院校的专业要求，有重点地讲述自己的成长经历。“通过独立写文书，我理顺了大学四年的成长线，收获了更清晰的规划。每个项目都会对学生提出不同的问题，但所有的思考过程都不会白费。你不仅是在回答招生办提出的问题，也是在回答你自己，重新审视自己的人生目标。”
第一篇文书改了9版
同样充满意义的还有备考标化的过程。“GRE的逻辑思维方法不仅适用于学习知识，对于撰写申请文书也十分有帮助，而且还可以应用于工作和生活。它值得我们好好准备，不应抱有应付的心态。”
总结
“学业、创业和实习，在大学生涯中都是非常重要的因素，但它们在不同阶段的优先级是不一样的，也很少有人能把多件事同时做好。Multitasking的精髓是在正确的时间做正确的事情。因此，把重要的事情安排到不同阶段去做，会轻松很多，同时履历也不失丰富。”回望过去的经历，蒋亦涵将她的故事提炼成句句真诚的建议，“你得把目光放长远，学会放弃并且接受放弃所带来的后果，继续专心完成当下的事情。有策略地分配时间和精力，才能达到最后结果的最大化。”
“注重当下”是蒋亦涵坚持的信念，一如她始终保持着热爱与钻研的毅力，在探索自我的成长之路上，步履不停。
